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小火鍋加盟店營造清香氣味促進客戶消費欲望

小火鍋加盟店營造清香氣味促進客戶消費欲望

  空氣污濁的火鍋店,顧客不會長久停留;在無味的店鋪中,顧客又會情緒疲軟;空氣清新、令人心曠神怡的氣味,則使顧客得以美的享受。小火鍋加盟店可適宜地營造一些清香氣味,顧客在消費用餐中將精神爽快、心情舒暢。因此,營造氣味也是小火鍋加盟店促銷中不可缺少的一味“催化劑”。

營造小火鍋加盟店清香氣味

  根據小火鍋加盟店的環境和消費的特性,或放置各種香氣的花草盆景,或噴灑人工制造的特別香味,或散發新鮮食品才有的香氣,都能夠對顧客的嗅覺產生良好的刺激,使他們在消費活動中精神爽快、心情舒暢,產生購買欲望。香味通常對人體的生理產生積極的影響,適當地散發香味,可以營造出良好的消費氛圍。

營造小火鍋加盟店清香氣味

  保持小火鍋加盟店內空氣清新流通,是營造店鋪氣味宜人的重要前提。保持清新宜人的空氣,一般可以采用多設窗戶或換氣窗,利用空氣對流,自然通風,加設門窗防塵簾,經常吸塵除塵,以及栽種花草、添置盆景等辦法。在小火鍋加盟店中會存在一些不良的氣味,如裝飾材料的氣味、消毒液的氣味、水產品的腥味、鮮肉的血腥味、洗手間的氣味等等。這些氣味都會給店鋪帶來不利的影響,使顧客產生不愉快的感覺。

營造小火鍋加盟店清香氣味

  為此,小火鍋加盟店可采用一些具體的措施,例如在生鮮區放一些切開的檸檬片;在生鮮食品柜特別是魚、肉柜臺附近要定時噴灑空氣清新劑,以免異味引起顧客嗅覺上的反感。一般來說,使用茉莉花、葡萄柚、檸檬、薄荷、桉屬植物等,帶有醒腦、振奮、刺激的香味,可以使人恢復精神,思想清晰、敏捷,增加注意力,使人感到清潔、舒服、協調、喜悅、愉快、興奮。